Les restaurants font leur approvisionnement à partir de nécessités journalières. Le chef cuisinier détermine la quantité nécessaire en faisant des calculs sur les coûts des matières. C’est lui qui gère le fonctionnement d’achats et l’encadrement des stocks.
Catégorie : Achats
Idées pratiques pour des achats plus avisés
Vous êtes du genre à ne pas savoir définir si votre envie d’achat résulte d’un besoin réel ou imaginaire. Vous aimez tellement faire du shopping, faire le tour des magasins et achetez que cela fait longtemps que vous n’arrivez plus à faire la part des choses entre ce qui est vraiment essentiel et ce qui […]
Stratégie d’achat : quels sont les objectifs ?
Les entreprises mettent en œuvre des stratégies d’achat afin de prendre des décisions d’achat rentables auprès d’un groupe de fournisseurs efficaces qui livreront des marchandises de qualité dans les délais et à des conditions mutuellement acceptables. Quelle que soit la taille de l’entreprise, il existe un noyau de six stratégies d’achat que la plupart d’entre […]
Achetez intelligemment !
C’est le rêve de tous les chefs de famille et des maîtresses de maison de payer moins cher leurs besoins de tous les jours. Même pour des produits que vous n’achetez que périodiquement, vous aimerez certainement les payer à moindre frais. Cela est possible, mais il faut que vous déployez quelques efforts pour cela.
Buts et objectifs du service des achats
Le service des achats est responsable de l’achat des biens et services dont une entreprise a besoin pour mener ses activités à un prix qui soutient les résultats de l’entreprise. Sa mission est cruciale car la moindre retard peut avoir un impact sur le processus de la production.
Achat de fin d’année en ligne : comment être sûr d’acheter de bons produits ?
Chaque année, à partir du mois de novembre, quelquefois un peu plus tôt, les sites de ventes en ligne se mettent à proposer des offres promotionnelles aux consommateurs. Grâce à celles-ci, il est possible de faire de réelles économies. Mais voilà, le principal inconvénient de l’achat en ligne est qu’il n’est pas toujours possible de […]
Les réductions Bonprix pour acheter moins cher
Une filiale du groupe OTTO Versand, Bonprix a sa maison mère en Allemagne. Ce leader mondial de la vente à distance arrive en France dans les années 90. Son activité couvre toute l’Europe. Les réductions de ce site permettent d’acheter différents articles à un tarif réduit.
Achats sur Internet : que faire en cas de litige ?
Les achats sur Internet peuvent occasionner différentes sortes de litiges. Il arrive parfois que le vendeur ne livre pas le produit ou le fait avec du retard. Dans certains cas, la marchandise manque de donner satisfaction au client. Heureusement, l’e-commerce est un secteur réglementé. Les acheteurs disposent de différentes voies de recours possibles.